Майонез 78%

Майонез  78% - первоклассный продукт для универсального использования. В своём составе содержит высококачественный яичный желток, количество которого в два раза увеличено по сравнению с классическими майонезами. Обладает высокой термостабильностью, что позволяет создавать аппетитную корочку на продуктах и сохранять первоначальную форму при запекании. Благодаря густой консистенции и яркому внешнему виду используется для приготовления дипсоусов и заправок, декорирования блюд..